Янские и иньские продукты



Янские продукты *
Продукт питания
Основной состав
На какие меридианы влияет

БАНАН

Крахмал, сахароза, фруктоза, макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты

Сердца, селезенки, легких

БАРАНИНА

Белки, жиры (самые тугоплавкие), витамины, микро- и макроэлементы, холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говядине

Селезенки, почек

БОБЫ

Белок, витамины С, Р, никотиновая кислота (РР)

Поджелудочной железы, селезенки

ГОРЧИЦА ЧЕРНАЯ

Аскорбиновая кислота, каротин, рутин, витамины В, РР, кальций, железо

Сердца, легких

ГРЕЧИХА

Белки, жиры, углеводы, аминокислоты, водорастворимые витамины

На все меридианы

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Витамин С, сахара, жирное масло, крахмал

Желудка, сердца, печени

ГРУША

Высокое содержание дубильных веществ, белки, вода, углеводы, свободные органические кислоты, микро- и макроэлементы

Печени, почек, легких

ГОВЯДИНА

Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества

Селезенки, желудка

ЖЕНЬШЕНЬ

Эфирное масло, углеводы, кислоты, микроэлементы, алкалоиды, витамины, слизи, смолы, крахмал, сахара

Селезенки, печени, легких, трех обогревателей

КАРТОФЕЛЬ

Витамины, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, каротиноиды, смолистые вещества, эфирные и жирные масла, гликозидные вещества

Желчного пузыря, почек

КУКУРУЗА

Витамины, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, каротиноиды, смолистые вещества, эфирные и жирные масла, гликозидные вещества

Желчного пузыря, почек

КУНЖУТ

Жиры, микро- и макроэлементы, витамины, масла

Печени, почек

КУКУРУЗА (ЗЕРНА)

Белки, жиры, углеводы, минеральные вещества

Селезенки, желудка, сердца

КУНЖУТНОЕ МАСЛО

Триглицириды, олеиновая кислота, линоленовая и предельные кислоты, микроэлементы, лецитин, вода, жиры, магния больше, чем в других растительных маслах

Селезенки, печени, почек, сердца

КУРИЦА

Белки, жиры, углеводы, микро- и макроэлементы, витамины, большое количество пантотеновой кислоты, богато и потом и по вой кислотой

Селезенки, печени, сердца

КРОЛИК

Белки, жиры, вода, калий, фосфор, магний, железо, витамины РР, Р, D, Е, кобальт, медь, сера, кальций, марганец, пантотеновая, парааминобензойная кислоты

Селезенки, печени, сердца

ЛУК РЕПЧАТЫЙ

Эфирные масла, органические кислоты, сахара, фитонциды, витамины

Почек, толстой кишки, печени, легких

МАКАРОНЫ

Белки, жиры, углеводы, калий, магний, фосфор, железо, витамины В,PP

Желудка, желчного пузыря

МЕД

Глюкоза, фруктоза, эфирные масла, органические кислоты, витамины В, С, РР, Е, A, D

Сердца, селезенки, желудка, толстой кишки

ПОДСОЛНЕЧНОЕ И КУКУРУЗНОЕ МАСЛА

Триглицириды, олеиновая, линолевая и предельные кислоты, микроэлементы, лецитин, вода, жиры

Селезенки, печени, почек, сердца

КОРОВЬЕ МОЛОКО

Вода, белки, лактоза, провитамин А, витамины В, РР, С, D, фолиевая кислота, парааминобензойная, пантотеновая кислоты, инозит, микроэлементы, холин, лецитин

Легких, желудка

ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ

Алкалоид, фруктовые кислоты, сахара, сапонины, витамин С, каротиноиды

Легких, желудка

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

Алкалоид, фруктовые кислоты, сахара, сапонины, витамин С, каротиноиды

Легких, желудка

ПРОПОЛИС

Растительные смолы, масла эфирные, воск, пыльца, микроэлементы

Печени, желудка

ПШЕНИЦА

Много углеводов, белки, пектиновые вещества, биологически активные жиры, микро- и макроэлементы

Печени, желчного пузыря

РИС

Вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, йод, хром, фтор, витамины В, Р

Желудка, селезенки

РЕДЬКА

Сахара, аскорбиновая кислота, ферменты, бактерицидные вещества

Легких, селезенки

РЕПА

Сахара, витамин С, другие витамины и минеральные вещества, аскорбиновая кислота

Толстой кишки, легких

СЕЛЬДЕРЕЙ

Глютамин, витамин С, эфирные, жирные масла, слизистые вещества, органические кислоты, аминокислоты

Легких, желудка, поджелудочной железы, селезенки, мочевого пузыри, почек, печени

ЧЕСНОК

Витамин С, инсулин, эфирные масла, фитонциды

Сердца, почек, легких

ЧЕЧЕВИЦА

Белки, крахмал, жиры, витамины В

Легких, толстой кишки, печени

УТКА

Белки, жиры, углеводы, микро- и макроэлементы, витамина А больше, чем в куре, богаче фосфором, витаминами Р и беднее жирами, мясо взрослой утки более калорийно

Печени, селезенки, сердца, легких

ЯБЛОКО

Вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, макро- и микроэлементы

Печени, сердца, селезенки




Иньские продукты *
Продукт питания
Основной состав
На какие меридианы влияет

АРБУЗ

Белки, моносахариды, дисахариды, макро- и микроэлементы, богат магнием, калием, железом

Желчного пузыря, тонкой кишки, толстой кишки, мочевого пузыря

АРАХИС

Жиры, белки, углеводы, калий, натрий, фосфор, железо, витамины Р

Желчного пузыря, желудка, тонкой, толстой кишки

БАКЛАЖАН

Сахара, белки, жиры; соли кальция, фосфора, магния и железа, клетчатка, много витаминов

Сердца, тонкой кишки

ВИНОГРАД

Сахара, витамины, аминокислоты, микро- и макроэлементы

Печени, селезенки

ВОДА

Водород, кислород, микро- и макроэлементы

Почек, мочевого пузыря

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

Сахара, белки, витамин С, инозин, холин

Печени, толстой кишки, желудка, селезенки, желчного пузыря, легких

ГРАНАТ

Алкалоиды, дубильные вещества, танины

Почек, легких, толстой кишки

ЧЕРНЫЕ ДРЕВЕСНЫЕ ГРИБЫ

Белки, углеводы, витамины

Желудка, толстой кишки

КАБАЧОК

Пищевые масла, сапонин, сахара, витамин С

Сердца, тонкой кишки, печени

КАПУСТА КАЧАННАЯ

Сахара, сырой белок, аскорбиновая кислота, каротин, горчичные масла, фитонциды, витамин Е

Сердца, тонкой кишки, печени, желчного пузыря

КАПУСТА МОРСКАЯ

Магний, L-фруктоза. Белковые вещества, йод, макроэлементы, витамины

Печени, почек

КАРП

Белки, жирные кислоты, марко и микроэлементы

Мочевого пузыря, желчного пузыря, легких

КВАСЦЫ

Кристаллогидраты двойных сернокислых солей

Трех обогревателей

КУМЫС

Витамины группы В, казеин, микроорганизмы, белки. Жиры, лактоза, органические кислоты

Толстой, тонкой кишки, желудка, почек

ЛИМОН

Много витамина С, вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, фосфор, магний, железо, витамин С, провитамин А

Трех обогревателей

ЛЕЩ

Белки, жирные кислоты, марко и микроэлементы

Легких, желудка

МАНДАРИН

Эфирные масла, вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, железо, фосфор, кальций, магний, провитамин А, витамины В, С, пантотеновая кислота

Тонкой, толстой кишки, желудка

МОРКОВЬ

Каротин, витамины, минеральные соли, ферменты, углеводы, азотистые вещества

Толстой кишки, тонкой кишки, печени

ОГУРЕЦ

96-98% воды, клетчатка, пектин, белки, каротин, витамины С, В, калий

Тонкой кишки, мочевого пузыря

ОМУЛЬ БЕЛЫЙ

Белки, жирные кислоты, марко и микроэлементы

Селезенки, толстой н топкой кишки, легких

ПАПОРТНИК мужской

Горечи, белки, сахара, дубильные вещества, эфирное масло, летучие жирные кислоты, крахмал

Почек, толстой кишки

ПОЛЫНЬ

Эфирные и жирные масла, горькие вещества

Печени, почек, селезенки

ПЕРСИК

Вода, сахара, углеводы, пищевые волокна, витамины, микро- и макроэлементы

Тонкой, толстой кишки, желчного пузыря, мочевого пузыря

ПЕТРУШКА

Витамины, минеральные соли, железо, кальций, сахара, витамины, минеральные вещества, белки, клетчатка, пектины, фитонциды, органические кислоты

Почек, толстей, тонкой кишки, мочевого пузыря, желудка

ПШЕНО

Белки, жиры, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, провитамины, богатый аминокислотный состав (уступает грече и овсянке)

Селезенки, почек, желчного пузыря

СЛИВА

Вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, микроэлементы, витамины

Тонкой, толстой кишки

СВИНИНА

Белки, углеводы, большое содержание жиров к жирных кислот в подкожной клетчатке, микро- и макроэлементы, пуриновые основания

Толстой, тонкой кишки, желчного пузыря, желудка, селезенки

СУДАК

Белки, жирные кислоты, марко и микроэлементы

Печени, почек, селезенки

САЗАН

Белки, жирные кислоты, марко и микроэлементы

Желудка.

СОЛЬ

Содержит натрий, калий, хлор, другие микроэлементы, органические и неорганические вещества

Почек, печени, сердца

ТЫКВА

Пектин, каротин, минеральные вещества, сахара, витамины В, С, Е, белки, ферменты

Желчного пузыря, желудка, мочевого пузыря, толстой кишки

УКСУС

3-10%-й водный раствор уксусной кислоты, жирные ряды

Селезенки, желудка, тонкой кишки

ХУРМА

Вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, большое содержание железа, марганца, меди, никеля, кобальта, витамины

Тонкой, толстой кишки

ШПИНАТ

Каротин, витамины, фолиевая кислота, кальцин, фосфор, калий, железо

Толстой, тонкой кишки, поджелудочной и пищеварительной желез

ШАМПИНЬОНЫ

Белке, различные кислоты, жиры, сахара, витамины

Печени, желудка

ЯЙЦО ПЕРЕПЕЛИНОЕ

Белки, жиры, углеводы, холестерин, микро- и макроэлементы, витамины

Селезенки, печени, сердца



* Источник информации: книга "Китайская система питания для оздоровления и лечения"
У. ВЭЙСИНЬ, У ЛИН, г. Санкт-Петербург, 2000г.